機加工刀具不同分類

物理加工生產廚房刀具總類有有許多：

1. 按應該用諸多數量， 可構成那些所謂的的 專屬加工中心數控刀具 和通用版加工中心數控刀具 ，那些所謂的的 標淮高速鋼鋸片和非標準高速鋼鋸片 。

2. 按數控高速鋼鋸片上的的原材料來分，有 快速路鋼數控高速鋼鋸片上的 、硬質的鎢鈷硬質合金數控高速鋼鋸片上的 ，塑料瓷磚數控高速鋼鋸片上的 ，瓷器的原材料刀柄 ，立米氮化硼刀柄 ，金剛石刀柄 。

3. 按刀柄制造廠工藝設備分，有 激光焊接刀 ，機夾不重磨刀柄 ，有涂覆刀柄 。

4. 按車刀外表 等來分，可分為 軸對稱類車刀 ，回升類車刀 ，定徑車刀 ，調節器刀柄 。

5. 按采用機械設備來分，有 車刀、銑刀盤、沖擊鉆頭、鏜刀、刨刀、砂輪等，滾刀，插齒刀 、剃刀等專用箱鎢鋼刀。

6. 按生產制作生產部分來分， 孔生產制作生產普通刀具如鉆、擴、鉸、鏜、磨等 ，立體圖生產制作生產數控刀具上的重點為各項立合金鏜刀如面立合金鏜刀、端立合金鏜刀、金鹽立合金鏜刀、立立合金鏜刀等，再者還會有基坑類、外圓類，斜面、型腔孩他

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